Dip paprykowy

29.10.2017

0    71

Foto: © Sebastian Czapnik | Dreamstime.com

mm

Autor:

Anna Czapnik

mm

Autor:

Anna Czapnik

SKŁADNIKI:

– 3 kg papryki

– 30dkg papryczki chilli (lub opakowanie pieprzu cayenne)

– 1 szkl oleju

– 1,5  szkl octu

– 1 łyżka vegety

– 3 kostki rosołowe Bio

– 1/2 kg. cukru

– 2 główki czosnku

– koncentrat pomidorowy 240g

– 2,5 łyżeczki soli

– 3 liście laurowe

– 4 ziarenka ziela angielskiego

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Paprykę zmielić w maszynce do mielenia mięsa, gotować przez ok. 20 minut.

2. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę (zmielony) oraz pozostałe składniki, dokładnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut.

3. Gorący dip włożyć do wyparzonych słoików, odstawić do góry dnem aż do ostygnięcia.

4. Dip można używać na kanapki, do mięs i kiełbasek grillowanych a także do chipsów.

Facebook