Grzanki z łososiem i awokado

15.05.2018

0    66

Foto: © Sebastian Czapnik | Dreamstime.com

mm

Autor:

Anna Czapnik

mm

Autor:

Anna Czapnik

Składniki:

– chleb tostowy pełnoziarnisty (8 szt)

– 30g masła

– 8 plastrów łososia wędzonego

– 1 awokado

– 1 papryczka chilli 

– 2 garści rukoli

– 1 mała czerwona cebula

– 1 ząbek czosnku

– oliwa z oliwek

– sok z limonki

– sól

– pieprz

Sposób przygotowania:

1. Awokado, cebulę, papryczkę chilli pokroić w drobną kosteczkę. Rukolę przekroić na pół.

2. W miseczce wymieszać awokado, cebulę, papryczkę chilli, rukolę. Dodać oliwę, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz skropić sokiem z limonki.

3. Czosnek przecisnąć przez praskę i  wymieszać z masłem, doprawić solą i pieprzem do smaku. Posmarować chleb masłem i zapiec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

4. Przygotowaną sałatkę nałożyć na grzanki a na wierzch położyć plastry wędzonego łososia.

Facebook