Jajka zapiekane z szynką parmeńską

28.01.2018

0    25

Foto: © Sebastian Czapnik | Dreamstime.com

mm

Autor:

Anna Czapnik

mm

Autor:

Anna Czapnik

Składniki:

– 6 plastrów szynki parmeńskiej lub boczku wędzonego

– 6 jajek

– kilka pomidorków koktajlowych (można suszone)

– mała cebulka lub szczypiorek

– sól

– pieprz

– oliwa

 

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C (góra, dół). 

2. Wgłębienia formy wysmarować oliwą, każde wyłożyć plasterkiem szynki lub boczku ( jeżeli foremki są większe niż na muffiny, to do każdego włożyć dwa plasterki).

3. Na dno położyć pokrojone pomidorki koktajlowe lub kawałek pomidora suszonego. Następnie wbić jajka.Delikatnie posypać solą i pieprzem.

4. Wstawić do piekarnika i piec około 13-15 minut.

Facebook