Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Kimchi

15.05.2018

0    89

Foto: © Sebastian Czapnik | Dreamstime.com

mm

Autor:

Anna Czapnik

mm

Autor:

Anna Czapnik

Składniki:


– 1 duża kapusta pekińska

– 3 łyżki soli

– 2 marchewki

– 1 średni por

– 2-3 ząbki czosnku

– ok. 5 cm imbiru

– 2 łyżki ostrej papryki (grubo mielonej)



Sposób przygotowania:


1. Kapustę przekroić wzdłuż na cztery części i pokroić na kawałki.

2. Posolić kapustę, wymieszać i odstawić na noc w chłodne miejsce.

3. Następnie kapustę dokładnie wypłukać.

4. Por pokroić, marchew w cienkie paseczki, imbir w kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę.

5. Wszystkie produkty dokładnie wymieszać z kapustą, przełożyć do słoja i na noc zostawić w ciepłym miejscu, następnie przenieść w miejsce chłodne. Po 2-3 dniach kimchi jest gotowe.

Facebook