Krewetki z winem

16.11.2017

0    23

Foto: © Sebastian Czapnik | Dreamstime.com

mm

Autor:

Anna Czapnik

mm

Autor:

Anna Czapnik

SKŁADNIKI:

– 500g krewetek świeżych lub mrożonych

– 1/2 szklanki białego wytrawnego wina

– 1 op serka topionego np. koperkowy

– 1/3 szkl śmietany

– 1 papryczka chilli

– 2 ząbki czosnku

– 1 mała cebulka

– 1 centymetr świeżego imbiru

– sól, pieprz

– ryż

– oliwa

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Krewetki przepłukać, obrać ze skorupek.

2. Cebulę, chilli i imbir pokroić w drobną kosteczkę, czosnek
przecisnąć przez praskę.

3. Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, po chwili dorzucić imbir i
chilli.

4. Następnie dołożyć krewetki , wszystko dobrze wymieszać. Smażyć
przez 1-2 minuty cały czas mieszając.

5. Po kilku chwilach dolać wino i wszystko dusić ok. 5-7 minut.

6. Po tym czasie wymieszać dokładnie śmietanę z serkiem topionym i
odrobiną sosu z patelni. Całość wlać do krewetek i wymieszać.
Przez chwilę dusić na bardzo małym ogniu cały czas mieszając,
doprawić do smaku.

Facebook