Pasta, Art Kuchnia

Włoskie „lasagne” z sosem bolońskim

Włoskie „lasagne” z sosem bolońskim

Cebulę pokroić w drobną kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę.
Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, dodać czosnek. Następnie dodać mięso, przemieszać wszystko dokładnie, aby mięso nie było zbite. Podsmażyć całość około 5 minut.

czytaj dalej
Muszle nadziewane mielonym mięsem

Muszle nadziewane mielonym mięsem

Muszle gotować w wodzie ok. 10 minut, odcedzić i ułożyć każdą oddzielnie, aby się nie posklejały.
Na oleju zeszklić cebulę, dodać posiekany czosnek, a następnie pomidory. Przyprawić do smaku cukrem, solą, pieprzem, chili i ziołami. Smażyć tak długo, aż woda odparuje i sos stanie się gęsty.

czytaj dalej
Conchiglioni al pesto

Conchiglioni al pesto

Muszle gotować w osolonej wodzie około 10 minut. Odcedzić i ułożyć każdą oddzielnie, żeby się nie posklejały.
Czosnek pokrojony włożyć do moździerza i utrzeć z natką pietruszki na jednolitą masę. Dołożyć ziemniaka.

czytaj dalej
Facebook