Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Polędwiczki z whiskey

29.03.2018

0    168

Foto: © Sebastian Czapnik | Dreamstime.com

mm

Autor:

Anna Czapnik

mm

Autor:

Anna Czapnik

Składniki:


– ok. 300-400g polędwiczek wieprzowych

– 100ml śmietany 30% 

– pęczek natki pietruszki

– 1 duża szalotka

– 1 papryczka chilli

– 2 ząbki czosnku

– 1 łyżeczka tymianku

– sól

– pieprz

– 75 ml whiskey

– oliwa z oliwek


Sposób przygotowania:


1. Polędwiczkę umyć, osuszyć, pokroić w 2 cm plastry. Przyprawić solą i pieprzem. Mocno przyrumienić na patelni z obu stron. Dodać drobno pokrojoną szalotkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w drobną kosteczkę papryczkę chilli i tymianek.

2. Dodać whiskey, gotować 2-3 minuty. Następnie wlać śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. Całość gotować około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje. 

3. Natkę pietruszki posiekać i dodać do gotowej potrawy, wymieszać.

No announcement available or all announcement expired.
Facebook