Zupy, Art Kuchnia

Pikantny Rosół Rybny

Pikantny Rosół Rybny

Włoszczyznę umyć, obrać, zalać wodą, następnie dodać sól, pieprz, liść laurowy i ugotować wywar warzywny. Cebulę, czosnek drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanej oliwie. Dołożyć papryczkę chilli (posiekaną) oraz wcześniej przygotowany wywar warzywny i dokładnie wymieszać.

czytaj dalej
Botwinka

Botwinka

Warzywa lekko posiekać blenderem. Jajka ugotować na twardo, obrać. Ziemniaki ugotować i następnie podsmażyć na patelni.

czytaj dalej
Żurek na domowym zakwasie

Żurek na domowym zakwasie

Do słoika wsypać mąkę, dodać pół litra wody, przekrojony czosnek, liście laurowe, ziele angielskie i łyżkę majeranku – wymieszać. Przykryć i odstawić na kilka dni na parapet.

czytaj dalej
Zupa gulaszowa

Zupa gulaszowa

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w małą kostkę. Cebulę posiekać, ziemniaki w kostkę.
W rondlu rozgrzać olej, wrzucić cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, zeszklić. Dodać mięso, wymieszać i smażyć ok. 5 minut.

czytaj dalej
Leczo

Leczo

Boczek pokroić w kostkę, kiełbasę w plasterki. Cebulę w drobną kosteczkę. Cukinię umyć (nie obierać ze skóry), przekroić na pół i pokroić w plasterki, paprykę w kostkę.

czytaj dalej
Facebook